國(guó)外的醫(yī)學(xué)是以西醫(yī)為主，最有名的就是西醫(yī)學(xué)之父希波克拉底。以下是外國(guó)醫(yī)生的座右銘，希望大家能喜歡。
1、無論漫性病還是急性病，過分節(jié)食總是危險(xiǎn)，實(shí)無必要。飲食過分不足危險(xiǎn)，而過分飽脹亦同樣如此。
2、就限制飲食而言，病人若運(yùn)用不當(dāng)則更為有害(比任何他人?);因所有這類運(yùn)用不當(dāng)之行為，造成的后果都比較為隨意的飲食帶來的影響嚴(yán)重。所以，經(jīng)常性地過分限制飲食對(duì)于健康者危險(xiǎn)，因他們更難于承受此種不當(dāng)之舉。因此，過分限制飲食通常比略為隨意地限制更加危險(xiǎn)。
3、對(duì)于重病，就克制治療而言，最宜采取極端之療法。
4、疾病處于劇烈之時(shí)，初期則伴隨相當(dāng)嚴(yán)重癥狀;因此必須盡量減少食物。但若疾病并非如此，飲食則可更加隨意，不必受嚴(yán)格的食物療法限制，直至疾病脫離危險(xiǎn)。
5、當(dāng)疾病處于最高峰之際，則必須對(duì)病人給予最少量之食。
6、對(duì)病人必須作出準(zhǔn)確判斷，看他是否能承受規(guī)定飲食直至病情嚴(yán)重，是否過早消瘦難以承受規(guī)定飲食，或是否疾病更先退出得以緩解。
7、若病癥很快達(dá)到高峰，最初則切忌節(jié)食;但若病癥以后達(dá)到高峰，則必須在此時(shí)或再早一點(diǎn)節(jié)食;不過必須事先允許病人飲食更加隨意使其身體獲得供養(yǎng)。
8、疾病發(fā)作時(shí)必須減少食量，否則有害無益。凡周期發(fā)作之疾病，發(fā)作時(shí)必須節(jié)食。
9、根據(jù)疾病本身、季節(jié)變化、周期交替——無論是每天、每隔一天或更長(zhǎng)時(shí)間——以及根據(jù)意外出現(xiàn)的癥狀，即可看出疾病是惡化還是解除。以胸膜炎病癥為例，若咯淡出現(xiàn)于初期，則疾病不會(huì)長(zhǎng)久;但若出現(xiàn)于后期，則疾病將會(huì)拖延。同樣，根據(jù)大小便、出汗的現(xiàn)象及與之相伴的有利或不利癥狀，即可知患病時(shí)間之長(zhǎng)短。
10、老年人最易節(jié)食，成年人次之，青年人則相差甚遠(yuǎn);而尤其是嬰兒——相對(duì)于他們而言，嬰兒特別富有活力。
11、成長(zhǎng)之軀有其充分的內(nèi)在熱量，因此需充足食物，否則會(huì)消瘦。而老人之軀少有熱量，所以猶如爐火只需少許“燃料”，因燃料過多會(huì)使其熄滅。因而老人發(fā)熱也不會(huì)一樣劇烈，因其身軀熱量不多。
12、冬春兩季體內(nèi)熱量自然最多，睡眠時(shí)間最長(zhǎng);此時(shí)應(yīng)有充足之食物，因胃部既熱量充分，亦最需食物提供養(yǎng)料。年輕人和運(yùn)動(dòng)員不乏眾所周知的事實(shí)，可以證明。
13、所有熱病患者以吃稀食為宜，尤其是孩子和習(xí)慣此種飲食者。
14、我們還必須針對(duì)各種病情，考慮每天給病人的食物是一次還是兩次，是多還是少，間隔的時(shí)間是長(zhǎng)還是短。同時(shí)也必須因習(xí)慣、季節(jié)、國(guó)家和年齡的不同而區(qū)別對(duì)待。
15、夏秋兩季病人飲食最差，冬季最好，春季次之。
